Seguro que tienes unas ganas terribles de hacer una barbacoa en el campo con toda la familia. Los incendios forestales han ido en aumento en todo el mundo debido a la negligencia de personas que van al campo a preparar parrilladas. En España las autoridades desean poner fin a esta problemática. ¿Puedo hacer una barbacoa en el campo? ¿Dónde y cuándo? Y justo antes de encenderla te lo has preguntado, pues bien, pon atención a este artículo.
Con el buen tiempo es normal querer salir y hacer una parrillada en el campo con unos amigos o la familia. Comer esa carne a la brasa que llevas meses deseando mientras recibes los rayos de sol en la cara que tanto necesitas para reponer esa falta de vitamina D después de un largo invierno. Pero mucho cuidado con esas barbacoas que tanto deseas.
Tendrás que echarle un vistazo al calendario de restricciones, ya que en las épocas estivales están prohibidas por las autoridades para evitar incendios forestales. La presencia del buen tiempo también significa peligro de incendios forestales, por lo que las restricciones locales de fuegos seguro que están activadas.
En verano están prohibidas las barbacoas
Es posible hacer barbacoas en terrenos rústicos, siempre y cuando sea una zona habilitada para la preparación de alimentos. Así lo establece el Reglamento de Prevención y Lucha contra los Incendios Forestales, donde se cita que queda totalmente prohibido encender fuego para la elaboración de productos alimenticios o para cualquier otra finalidad, a excepción del uso de barbacoas en zonas autorizadas.
Se consideran montes o terrenos forestales, aquellas zonas rústicas cubierta de especies arbóreas, matorral, o herbáceas, de origen natural que cumplen funciones ecológicas o recreativas. En mayo, se pueden hacer parrilladas en las áreas preparadas para ello. Después de un largo invierno, comienza a haber una mayor movilidad de personas y se empieza a registrar mas actividad en entornos naturales, por lo que las barbacoas estarían permitidas siempre que se respeten las normas cívicas y utilicemos los lugares habilitados para tal actividad.
Entonces, ¿Puedo hacer una barbacoa en el campo? A partir de junio quedan totalmente prohibidas, y la normativa es clara y estricta de obligado cumplimiento ya que nos estamos jugando mucho. Hay que ser conscientes de la tragedia que provoca para el medio ambiente un incendio forestal por el mero capricho de hacer una barbacoa en un entorno protegido.
La normativa de las barbacoas varía según la comunidad autónoma o incluso el municipio. En todo el territorio español LOS FUEGOS EN TERRENO FORESTAL ESTÁN PROHIBIDOS desde el día 1 de junio hasta mediados de septiembre.
Aún así, hay territorios que amplían estás restricciones hasta mediados de octubre para evitar los posibles incendios que se puedan producir.
Estas prohibiciones se crean con el motivo de prevenir los incendios forestales que pudieran generarse durante los meses de verano y que desde hace años sufren muchas zonas forestales españolas. Se agravan por las altas temperaturas en estos meses. Ya no es solo por la protección del medio ambiente, sino que también por la nuestra. Un simple incendio puede desembocar en un gran incendio forestal obligando a evacuar a los habitantes de las localidades cercanas a los focos del fuego.
¿Pero, puedo hacer una barbacoa en terreno urbano?
Si piensas realizar una barbacoas en terreno urbano, a pesar de que el riesgo es menor, puede que también tengas problemas. Todo va a depender de la normativa vigente de la localidad. Estas suelen implantar un límite de espacio referente a la cercanía con el terreno forestal más próximo. Por lo que también se podrían restringir los fuegos en terreno urbano o ser necesario un permiso del ayuntamiento para realizar tu barbacoa.
Si hablamos de propiedades privadas ya hay más libertad si cuentas con un jardín, una terraza o un patio en casa. Siempre hay que prestar mucha atención y nunca bajar la guardia cuando estamos jugando con fuego, y no sólo en los meses de verano. Nuca dudaremos en suspender una barbacoa si las condiciones meteorológicas no son las adecuadas. ¿Porqué tomar riesgos innecesarios? De todas formas, si tienes vecinos cercanos, debes prestar atención igualmente a que se puedan molestar por el humo generado por la barbacoa.
Normativa para controlar las barbacoas
Cuando te preguntes si puedo hacer una barbacoa en el campo, es importante que sigas una serie de normas para prevenir posibles incendios. La primera es que prenderemos el carbón de forma segura, evitando usar combustibles inflamables. No le quitaremos atención al fuego en todo momento manteniéndolo controlado. Una vez tengamos las brasas, cuidaremos que no salten chispas hasta que se termine de hacer la barbacoa. Al final debemos extender las brasas residuales hacia el fondo para que no caigan fuera. Cubriremos los restos con arena para extinguirlos y nos cercioraremos a conciencia de que queden apagados.
Siempre antes de marcharnos hay que comprobar que las brasas se han enfriado o están completamente extinguidas. Y como hemos dicho anteriormente, mas allá de las altas temperaturas, tampoco se recomienda esta actividad en días en los que hay fuertes vientos. El fuego se puede descontrolar o las brasas pueden volar y provocar un incendio indeseado.
Una alternativa mucho más segura es la utilización de barbacoas portátiles de gas, son muy cómodas de transportar y nos dan seguridad y rapidez a la hora de encender nuestra barbacoa. No tendrás que estar pendiente de que se formen las brasas o que salte alguna chispa, sólo estarás controlando la temperatura y que nunca te falte gas, que es el combustible que la hace funcionar. Para una más amplia información sobre este tipo de barbacoas, te recomendamos nuestro interesante artículo sobre barbacoas de gas, que te sacará de dudas
Para terminar recordaros que junio está a la vuelta de la esquina. Las restricciones de fuegos se ponen en marcha para salvaguardar el estado de los terrenos forestales. Aún así, para más seguridad y quedarte más tranquilo consulta la normativa vigente de tu comunidad autónoma o municipio. Pueden existir diferentes días en las prohibiciones que te permitan realizar esa deseada parrillada en el campo.
Las 10 barbacoas portátiles más vendidas
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