Las barbacoas de carbón pueden hacer que disfrutemos más del verano organizando comidas o cenas en nuestra casa. Se desmontan cómodamente y se pueden transportar, ya sea mediante ruedas o por sus asas ya que no suelen pesar mucho.
Una barbacoa de carbón es un accesorio de cocina preparado para asar alimentos. Suele tener una rejilla sobre la que colocar los ingredientes. Debajo de dicha rejilla se sitúa el carbón, guardando cierta distancia necesaria para que no se quemen los alimentos. Están fabricadas en metal y pensadas para todo tipo de espacios según el modelo, dentro o fuera de tu casa. Algunas tienen patas o se colocan sobre un soporte. Hay modelos con ruedas, algunos se pliegan y otros poseen un asa. Existen gran variedad, Descúbrelas!!
Porqué elegir barbacoas de carbón
La barbacoa de carbón tiene muchas virtudes que hace que cada vez sea más comprada por los consumidores, a diferencia de otro tipo de barbacoas.
Tiene un mantenimiento casi nulo
Sólo tendrá que vaciarse la cubeta del carbón después de cada uso. A continuación, es recomendable que limpies las parrillas y utensilios con productos específicos, así quedará impecable para la próxima vez que la utilices.Las barbacoas de carbon se componen de tres elementos: patas, recipiente y parrilla. Son las más básicas de toda la clasificación y, por consiguiente, las más económicas. Eso sí, la barbacoa de carbón y leña aumenta de precio cuando se trata de diseños más modernos o de mayor tamaño.El hecho de comprar una barbacoa de carbón es sinónimo de autenticidad, ya que es el modelo tradicional.
Transportarla es muy fácil debido a su peso ligero
Este detalle hace que pueda ser colocada en cualquier zona exterior de la vivienda sin ninguna dificultad. La mayoría tienen elementos que se pueden desmontar fácilmente para que así la puedas guardar en cualquier rincón.
Es fundamental que escojas un modelo que tenga tapa
La tapa es esencial, su función consiste en que los alimentos se cocinen a la vez por dentro y por fuera a fuego lento. Conservan el calor en el interior de la barbacoa como si fuera un horno, el sabor de la comida será más exquisito que de costumbre.
El tamaño dependerá de los comensales
Es conveniente tener presente el número de personas que componen la familia o la cantidad de amigos que has invitado, ya que de este dato dependerá el tamaño de este tipo de barbacoas. Si sois pocos no te conviene comprar una de tamaño grande, ya que tiene un coste más elevado, así como una limpieza más compleja y, además, se necesita más carbón. Si no tienes una casa muy grande, o quieres hacer tu barbacoa en el balcón de tu piso, las barbacoas plegables te vendrán perfectas. Existen modelos con ruedas, plegables o desmontables en las patas y con un peso y tamaño razonable.
El material de fabricación ha de ser de acero inoxidable
Te lo recomendamos, ya que es el material más resistente y duradero. Las barbacoas portátil de carbón son una de las más recomendables de entre toda la gama. Eso sí, hay una gran variedad para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu hogar y preferencias:
Catálogo de las mejores barbacoas de carbón
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Tipos de barbacoas de carbón
Brasero o barbacoa exterior. Es ideal para colocarla en el jardín o en el porche de la terraza debido a su pequeño tamaño. El material para cocinar que se utiliza en este caso es la leña. Además, tiene una tapa antichispas como medida de seguridad. La puedes usar como estufa o barbacoa.
Barbacoa redonda. Se trata de una de las barbacoas portátiles de carbón más usuales, además, es perfecta para principiantes. Dispone de un cortavientos para que la comida se haga en las mejores condiciones posibles. Tiene una instalación muy sencilla.
Barbacoa de sobremesa en forma de bola. Es uno de los diseños más novedosos, ya que tiene forma de bola. Es una de las barbacoas de carbón portátiles más fáciles de usar, ya que solo hay que colocarla en la mesa y cocinar los productos que desees; tiene un asa para su fácil transporte. Las hay en diferentes colores.
Barbacoas con prestaciones auxiliares. Hay modelos que tienen accesorios: parrillas, bandeja para el carbón, bandejas laterales, estantería para almacenamiento de productos, etc.
Cómo elegir una barbacoa de carbón
Antes de comprar una barbacoa portátil, debemos tener en cuenta los siguientes aspectos:
- El tipo de combustible utilizado: hay barbacoas portátiles de carbón o leña, de gas y eléctricas.
- Peso y mecanismo de transporte: una mini barbacoa portátil puede pesar apenas 2 kg y ser perfecta para llevar a la playa o para ir de picnic. En cambio, otras poseen cubiertas de acero, planchas de piedra e, incluso, mesas laterales, por lo que pueden llegar a pesar más de 30 kg.
- El tamaño de la parrilla: debemos tener en cuenta la cantidad de personas para las que solemos cocinar. Por ejemplo, en una parrilla de 40 x 30 x 20 centímetros podremos cocinar fácilmente 6 hamburguesas a la vez.
- Limpieza: las mejores barbacoas portátiles incluyen plancha antiadherente para evitar que la suciedad se incruste y facilitar la limpieza.
- Control de temperatura: las barbacoas portátiles con indicador de calor son muy útiles para alcanzar el grado exacto de cocción de la carne.
- El diseño: hoy en día, existen barbacoas portátiles modernas, retro, vintage… la variedad es muy amplia. Si la nuestra se va a pasar todo el año a la vista en nuestro jardín o terraza por falta de espacio en el que guardarla, mejor elegir una que sea atractiva estéticamente.
- Resistencia al viento: este elemento es uno de los factores que más puede dificultarnos preparar una barbacoa al aire libre. Por ello, es importante elegir modelos profesionales con cubierta y rejillas de ventilación lateral.
- Accesorios: las mejores marcas de barbacoas portátiles diseñan modelos que cuentan con ganchos para los utensilios de cocina, bandejas y mesas abatibles para colocar la carne y tenerla siempre a mano, termómetros que indican la temperatura óptima para asar o dorar los alimentos, etc. Todos ellos son muy útiles.
Las 10 barbacoas de carbón más vendidas
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Última actualización el 2022-10-28 / Imágenes de productos ofrecidas por Amazon